Paradeterminar el tiempo de cocción adecuado para las alcachofas en olla a presión, se recomienda seguir los siguientes pasos: Prepara las alcachofas, retirando las hojas externas más duras y recortando las puntas de las hojas restantes. Coloca un poco de agua en el fondo de la olla a presión y añade las alcachofas. Cierra la olla y lleva

Cuandoestá bien dorado añadimos el vino y la pastilla de caldo (o la sal), ponemos pimienta y dejamos que evapore el alcohol. Una vez evaporado el alcohol añadimos 200 ml de agua, ponemos el pollo de lado (con una pechuga tocando el fondo) y cerramos la olla. Después de 15 minutos quitamos del fuego, abrimos y damos la vuelta al pollo

Elaboraciónde la receta de Pollo guisado: Lava las patatas y ponlas en un bol. Añade el romero deshojado y un chorro de aceite. Sazona y embadurna bien todo. Coloca las patatas en la placa del horno y ásalas a 180ºC durante 30 minutos. Retira la grasa al jamón, pícalo en taquitos y dóralo en una cazuela con un chorrito de aceite.

Ademásde ser una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, también son fáciles de cocinar en olla express. Para prepararlas, simplemente hay que colocar las alubias en la olla junto con agua y sal, cerrar la tapa y cocinar durante 10-15 minutos. Una vez cocidas, se pueden servir como guarnición, en ensaladas o en sopas.

alcachofas con patatas olla express