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Elque no sirve para hacer sushi es el de grano largo o el que nunca se pasa. ¡Con estos últimos nunca conseguiríais hacer un buen arroz para sushi! Hay muchas marcas y variedades de arroz japónico para sushi que se diferencian por el tamaño del grano y la cantidad de almidón. En Sushifresh estamos familiarizados especialmente con los
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30ml vinagre de arroz 10 g jengibre (rallado) 1 hoja de col china o 120 g (opcional) 1 guindilla (opcional, si quieres darle un toque picante) Cómo hacer la masa para la gyozas. Para preparar nuestras propias gyozas necesitaremos los siguientes ingredientes: 250 g de harina de trigo, 1 cucharadita de aceite, sal y agua templada, es muy sencillo. Despuésde años de desarrollo, la tecnología de las máquinas de molino de arroz ha progresado en Japón. Nuestra oficina en Japón está rodeada de campos de arroz. Estamos familiarizados con las máquinas de molino de arroz debido al medio ambiente. En esta página, vamos a hacer una breve introducción a las máquinas de mo
Elmochi es un dulce que goza de gran tradición en Japón donde tiene su propia ceremonia, el Mochitsuki, que tiene lugar en el año nuevo japonés. En este día, las familias se reúnen para realizar estos pasteles de la forma tradicional. Primero el arroz glutinoso se deja en remojo durante la noche. Se cuece y una vez cocido, se machaca con
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